Mousse de Chocolate
Colaboração de - Isabel Soares

Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate
• 2 colheres (de sopa) café solúvel
• 2 colheres (de sopa) de água
• 8 ovos
• 200g açúcar em pó

Confecção :

Desfaz-se uma tablete de chocolate com a água e o café solúvel, em banho-maria ou no micro-ondas retira-se do lume e junta-se as gemas uma a uma.
Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco.
Envolve-se tudo, deita-se numa taça, vai ao frigorifico durante 2 h.