Posted by Daniel Narkunas São Paulo Brasil on July 17, 1999 at 21:14:49:
Sopa de Cebola
1 Kg de cebola
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 Tabletes de caldo de carne
1 Litro de agua
sal , pimenta , cuminho ,curry , nos moscada
Modo de fazer
Ferva a agua numa panela grande corte as cebolas bem picadas junte o alhos e refogue em uma frigideira junte os pequenos cubos de cenoura e os pedaços de tomate
depois junte a agua fervente os caldos de carne junte os demais ingredientes ate que eles amoleçam depois dissolva a farinha de trigo em um copo de agua e junte aos demais ingredientes e tempere com o cuminho o curry o sal ea nos moscada e deixe ferver ate engrossar um pouco e sirva em uma soupeira com cubos de paes em uma travessa Serve 5 pessoas