Confecção:
Mistura-se a farinha de mandioca com a água e um pouco
de sal num tacho.
Leve o tacho a lume médio, mexendo sempre
até cozer (cerca de 10 minutos).
Fica espesso.
É um bom
acompanhamento para carnes e peixe com molho.
fonte: Felicia
Sampaio - Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
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