Confecção:

Descasca-se o pepino, limpa-se de sementes e corta-se em palitos finos. 
Num tacho leve ao lume a cebola picada e o azeite a refogar. 
Assim que a cebola amolecer junta-se o camarão e o pepino e refoga-se mais um pouco. 
Tempera-se com sal, sumo de limão e piripiri ou pimenta em pó. Adiciona-se o caldo de galinha e deixa-se ferver até o camarão ficar rosado, o que leva 5 minutos. 
Retire o tacho do lume e ponha o preparado numa travessa. 
Sirva acompanhado com arroz branco.

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