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Rocambole de Bifes
Colaboração do Tio Beto - Brasil
 

Ingredientes:
4 pessoas

  • alcatra 500 gramas

  • 1 colher de sopa de alho

  • sal 1 colher de sopa

  • óleo 2 colheres de sopa

  • orégano 0,50 colher de sopa

  • presunto cozido 300 gramas

  • queijo prato 300 gramas

Confecção:

Tempere os bifes com alho e sal.
Fatie o presunto e o queijo.
Distribua o presunto e o queijo sobre cada bife ( coloque sobre cada bife primeiro o presunto e em seguida o queijo).
Polvilhe o orégão.
Enrole os bifes e prenda-os com um palito Frite-os em óleo quente. Sirva a seguir.


fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

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