Cookies de Chocolate - Brasil - Roteiro Gastronómico de Portugal

Cookies de Chocolate
Colaboração do Tio Beto - Brasil

Ingredientes:

1/2 xícara de chocolate em pó
2 xícara de maizena
1 xícara de creme de arroz
1/2 xícara de fécula de batata
1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
3/4 xícara de açúcar
1 tablete de margarina culinária (100g)

Confecção:

Misture todos os ingredientes e sove até ficar consistente, se grudar nas mãos coloque mais farinha, se ficar seca coloque algumas gotinhas de água ou leite.
Forre uma assadeira com papel manteiga, forme bolinhas com a massa, achate-as ligeiramente e disponha sobre a assadeira.
Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

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