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Banana-da-Terra Caramelada
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:

  • 3 bananas-da-terra maduras

  • 1 xícara de água

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa de manteiga

Confecção:

Descasque as bananas e ponha numa frigideira.
Junte a água, o açúcar e a manteiga.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando.
Logo que estejam cozidas, retire a tampa e aumente o fogo, deixando-as levemente carameladas de todos os lados.
Agite a frigideira constantemente para evitar que grudem nela.


fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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