Amendoim Crocante
Colaboração do
Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
3 xícaras de
açúcar
1/2 xícara de
café (feito um pouco forte)
1/2 kg de
amendoim cru (com a casca)
1 colher de sopa
de chocolate
1 colher de chá
de canela em pó
1 colher de chá
de fermento em pó
Confecção:
Coloque numa
panela o café e o açúcar e leve ao fogo.
Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento
e mexa até a começar a secar.
Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa
assadeira untada. Leve ao forno bem morno por 15 minutos,
mexendo de vez em quando para não grudar.
