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Biscoitos de Limão
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:

  • 75 gr. de manteiga (temperatura ambiente)

  • 300 gr. de farinha de trigo

  • 160 gr. de açúcar

  • 1/2 colher (café) de fermento em pó

  • raspa de limão

  • açúcar para polvilhar

Confecção:

Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga.
Amasse bastante.
Perfume com a raspa de limão.
Faça bolinhas pequenas e arrume-as em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
Com um garfo, aperte um pouco os biscoitos para marcar os dentes. Asse em forno quente.
Polvilhe com açúcar.


fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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