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Bife à Crioula
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:
Para 4 pessoas

  • 1/2 kg de bifes de alcatra

  • 1 kg de batata

  • 1 pimentão

  • 2 tomates em rodelas

  • 2 cabeças de alho

  • 1 cebola picada

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • sal e pimenta

Confecção:

Coloque numa frigideira o azeite para esquentar.
Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão.
Espalhe por cima sal e pimenta.
Repita as camadas até terminar os ingredientes.
Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto.
Sirva quente.


fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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