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Biscoitos de Frutas Cristalizadas
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:
Para 2 dúzias

  • 100 gr. de manteiga

  • 250 ml. de creme de leite fresco

  • 250 gr. de açúcar

  • 200 gr de fruta cristalizada em cubinhos

  • 100 gr. de farinha

  • 400 gr. de amêndoas em laminas

Confecção:

Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e cozinhe até ferver. Retire do fogo, junte a farinha e a seguir a fruta cristalizada e as amêndoas.
Com uma colher, coloque porções de massa em uma assadeira untada, formando círculos de aproximadamente 7cm.
Asse em forno médio até estarem bem dourados com a borda escura.


fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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