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Torta de Galinha com Verduras

 

Ingredientes:

  • 1 galinha cozida e desossada

  • 250 g de cenoura cozida em pedacinhos

  • 250 g de vagem cozida em pedacinhos

  • 250 g de chuchu cozido em pedacinhos

  • 250 g de batata cozida em pedacinhos

  • 2 tomates em pedacinhos 2 pimentões em pedacinhos

  • 1 cebola média ralada

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de massa de tomate

  • 1 colher de chá de mostarda

  • 1 colher de chá de ketchup

  • 1 lata de ervilha

  • Azeitonas

Confecção:

Leve ao fogo a margarina com a cebola até dourar.
Retire e acrescente o pimentão e as 2 colheres de farinha de trigo. Leve ao fogo novamente.
Retire mais um a vez e ponha o tomate, a massa de tomate, a mostarda, o ketchup, as verduras, as ervilhas e azeitonas.
Pronto, coloque num pirex a metade da massa de verdura, em seguida a galinha e novamente a massa de verdura.
Decore a gosto.

fonte:
Tio Beto - Brasil

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