Pré aqueça o forno a 200º C.
Unte uma assadeira com manteiga.
Reserve.
Numa tigela média, misture o fubá, a manteiga e o sal com 1 xícara (chá) de água fervente.
Junte o queijo e a cebola e misture.
Pegue colheradas da massa e coloque numa assadeira.
Achate a massa com uma espátula para formar um biscoito de 3 cm de diâmetro.
Polvilhe com o gergelim ou com a semente de papoila.
Leve para assar por 20 minutos ou até ficar dourado.
Deixe amornar na assadeira.



fonte: Tio Beto - Brasil