Massa: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogéneo.
Adicione aos poucos o leite.
Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve.
Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente.
Unte uma forma rectangular pequena (20 X 30cm) com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos.
Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Congelamento: Se desejar, congele o bolo já pronto e frio, sem os biscoitos.
Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
Decore com os biscoitos e sirva.
 
Microondas: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogéneo.
Adicione aos poucos o leite.
Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve.
Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente.
Unte um recipiente refractário redondo, com manteiga e farinha e leve ao microondas por cerca de 5 minutos em potência alta.
Deixe cerca de 3 minutos em tempo de espera e desenforme.
 
Modo de Montar:  Corte o bolo ao meio e recheie-o e cubra-o com o Moça Fiesta Chocolate.
Decore o bolo com os Biscoitos Passatempo.

Rendimento 15 porções