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Almôndegas de Arroz


Ingredientes:
 

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido frio

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

  • 250g de carne moída

  • 2 colheres (sopa) de salsinha

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de óleo

Confecção:

Numa tigela, coloque o arroz, o ovo, o queijo ralado, a carne moída, a salsinha e acerte o sal.
Misture bem até formar uma massa homogénea.
Faça pequenas almôndegas (bolinhas) e passe pela farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite as almôndegas aos poucos.
Frite devagar para cozinhar por dentro.
 
 Rendimento: 4 porções


fonte:
Engrobson – Brasil


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