Verdadeiro Bolo Peteleco

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 ovos

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher (café) de sal

• 2 xícaras (chá) de água quente

• raspas de laranja

Confecção:

Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo. Mexa bem. 
Junte os ovos, o fermento, o bicarbonato e o sal. 
Misture bem e despeje a água quente mexendo até obter uma massa homogénea. 
Coloque num tabuleiro untado, levar ao forno médio (180º) por mais ou menos 20 minutos.
Cobertura: 200 g de chocolate meio amargo ralado. Assim que o bolo estiver assado, tire do forno e espalhe o chocolate por cima alisando com a faca.


fonte: Maria Karla Batista – Brasília - DF - Brasil

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