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Bolo de Massa de Mandioca
Receita da Culinária Nordestina


Ingredientes:

  • 1 quilo de massa de mandioca lavada e seca

  • 100 gr de manteiga

  • 6 gemas

  • 4 claras em neve

  • 400 gr de açúcar

  • 1 copo de leite de coco

  • 1 copo de leite de vaca

Confecção:

Misturar na ordem acima todos os ingredientes, colocar numa forma untada e levar ao forno quente.



fonte:
Selma Castro de Lima - Brasil


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