Pão da Fazenda

Ingredientes:

No liquidificador coloque:

• 50 grms de fermento biológico

• 400 ml. de água (morna)

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa (rasa) se sal

• 1xícara de {chá) de óleo

• 4 ovos inteiros

Confecção:

Bata todos os ingredientes por +ou - 5 minutos , ponha em uma tigela e vá acrescentando aos pouco a farinha de trigo até a massa ficar lisa e homogénea + ou - 1 kilo de farinha de trigo (Obs.: vai depender do tamanho dos ovos }, se quiser fazer o pão integral acrescente 1 xícara de farelo de trigo e logicamente diminua a quantidade de farinha de trigo.
Unte uma forma com óleo, modele os pães deixe os crescer até dobrar de volume, faça cortes transversais com uma gilete e leve ao forno para assar.
Obs. : para fazer 4 pães iguais ponha a massa na mesa, corte em 2 partes, depois corte novamente cada parte em mais duas , você obtém pães iguais sem precisar pesar.
Bom apetite para vocês, sirva com um gostoso cafezinho da tarde.

fonte: Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil

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