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Biscoitos de Batata-Doce Colaboração do Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de batata-doce cozida e passada no espremedor
600 g de maizena
400 g de manteiga
2 colheres de chá (cheias) de fermento
Confecção:
Misture tudo, forme os biscoitos e leve ao forno quente. Depois de quente, abaixe o forno.
fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal
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