Grelhe a polenta e coloque sobre papel absorvente.
Sobre um prato refratário untado coloque quatro círculos
de polenta e distribua a metade do queijo, ponha outro
círculo de polenta e arrume o queijo restante.
Cubra com os últimos círculos, regue com um pouco de
manteiga derretida e leve ao forno bem quente para dourar.
Sirva imediatamente, decorado com salsinha.
