Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Pernil de Carneiro com Arroz e Fritas
Colaboração do Tio Beto - Brasil

 

Ingredientes:

  • 1 pernil de carneiro tamanho médio temperado

  • 1 maço de salsa e cebolinha picado

  • 2 tomates grandes sem pele

  • 3 cebolas grandes picadas

  • 2 colheres (sobremesa) de azeite

  • 2 dentes de alho socados

  • coentro

Confecção:

Deixe o pernil ficar semi-assado.
Prepare o molho misturando bem a salsa e a cebolinha, o tomate, a cebola, o alho, o coentro e o azeite.
Junte o molho ao carneiro e ponha para assar novamente, na própria gordura.
Sirva com arroz sírio e batatas fritas.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal