Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Torta de Banana
Colaboração de Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba São Paulo - Brasil
 

Ingredientes:

  • 4 ovos

  • 2 xícaras de (chá) de açúcar

  • 250 ml de leite

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 2 colheres de (sopa) de margarina

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Confecção:

Bata as claras em neve e reserve.
Em outro vasilha coloque as gemas e o açúcar e um pouco de leite e bata muito bem, coloque o restante do leite , o óleo, a margarina e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, bata uma pouco mais , acrescente as claras (só) mecha e o fermento em pó.
Em uma forma retangular coloque a seguinte calda:  ferva 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água até obter uma calda não muito mole e jogue esta calda no fundo da forma, coloque bananas cortadas em rodelas e por cima coloque a massa, leve em forno médio por 35 minutos ou seja até dourar por cima.
Esta torta deve ser virada em outra travessa assim que sair do forno, senão ela gruda, e não sai mais da forma.
Se gostar depois de tirar da forma ponha canela em cima .

*Esta receita tem mais de 50 anos era do caderninho da mamãe, sempre era servida no café da tarde.

Bom apetite !!!!!



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal