Bata ás
claras em neve, deixe de lado, em outra vasilha bata as
gemas e vá misturando com a ricota bem amassadinha e
passada na peneira, junte a manteiga, o açúcar, a farinha
de trigo , as uvas passas envolvidas na maizena, o
fermento em pó, as raspas de limão (de preferência galego)
e por último as claras em neve.
Forno médio mais ou menos 30 minutos.
Se gostar coloque nutrela em cima desta torta ela ficará
saborosíssima.
Espero que gostem.
Bom apetite!!!!!!
