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Pão de Ló de Laranja
Colaboração da Ida Guilhermina Bormann  Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil

 

Ingredientes:

  • 6 ovos

  • 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras e meia de (chá) de açúcar

  • 1 e meia xícara de (chá) de suco de laranja

  • 1 e 1/2 colher de fermento em pó

Confecção:

Bater as claras em neve.
Juntar aos poucos as gemas e o açúcar, sempre batendo; acrescentar a farinha e o suco, misturar levemente.
Dissolver o fermento em um pouco de suco e juntar à massa.
Assadeira untada e enfarinhada, forno quente.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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