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Truta com Laranja



Ingredientes:

  • 04 trutas de 250g 

  • folha de louro 

  • 2 colheres de vinagre 

  • sal e pimenta do reino ao gosto 

  • 60g de manteiga 

  • suco de 01 laranja

  • noz moscada 

  • páprica

Confecção:

Lavar as trutas e enxugar em papel absorvente. 
Cozinhar durante 05 minutos em caldo preparado com louro, vinagre, sal e pimenta. 
Enquanto isso, misturar os ingredientes. 
Retirar as trutas do caldo, dispô-las em travessa bem quente e cobrir com molho de manteiga.



fonte:
M&M Publicidade - Ana Paula Garcia e Fernanda Grillo -  Brasil


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