Quindão
Ingredientes:
-
8 ovos
inteiros(gemas e claras)
-
l colher (chá) de
manteiga ou margarina sem sal
-
1 vidro de leite de
côco de 200 ml
-
1/2 kilo de açúcar
União refinado
-
1 pacote de côco
ralado (100grs)
Confecção:
Levar ao liquidificador
os ovos inteiros e dar uma ligeira batida. Acrescente os
demais ingredientes (excepto o coco ralado) e torne a
bater.
Dentro do próprio recipiente do liquidificador, misture o
côco ralado (por ultimo).
Despeje numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em banho maria por mais ou menos 45 minutos.
Desenforme ainda morno e leve para gelar.
fonte: Celia
Maria de Amorim - Santos - São Paulo - Brasil
voltar
ao índice BRASIL
