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Creme Bicolor
Colaboração da Arianny Dantas Lopes - Brasil

 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá)de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 3 gemas

  • 1 litro de leite

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

  • 1/2 xícara (chá)de chocolate em pó

  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau

  • cerejas para decorar

Confecção:

Misture o açúcar, a farinha, as gemas e o leite em uma panela.
Leve ao fogo e mexa até virar um creme.
Retire do fogo e junte a baunilha.
Coloque metade do creme em uma travessa e acrescente à outra metade o chocolate e o licor e misture.
Cubra com o restante do creme de chocolate e leve a geladeira por 2 horas.
Decore com as cerejas.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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