Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Sardela La Toscana
Colaboração do Sérgio Coelho - São Paulo - Brasil

 

Ingredientes:
 

  • 1 kilo pimentão vermelho limpo

  • 100 gramas de aliche picadinho

  • 1 xícara molho de tomate

  • 2 dentes de alho

  • 3 pimenta vermelha dedo de moça

  • 2 colher de oregano

  • 2 colher de colorau

  • sal

  • 1 xícara de azeite para finalizar

Confecção:

Bater no liquidificador o pimentão, alho, pimenta, oregano, colorau e o molho de tomate.
Em uma panela colocar os ingredientes já batidos levar ao fogo, cozinhar por 10 minutos acrescentar o sal e o aliche.
Deixe esfriar, misture o azeite.
Colocar em vidro esterilizados.
Conservar em geladeira.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal