Corte as
postas Picanha entre 2 a 3 cm (máx.).
Despeje o conteúdo do Shoyu na Bandeja e adicione todo o
sal grosso.
Marine as postas de picanha por volta de 5 minutos de cada
lado.
Leve a grelha
Grelhe a uma altura de 20cm.
Quando verter suco no lado de cima, vire as postas.
Quando tornar a verter suco em cima, retire.
Está Pronta! Caso precise de carnes mais bem passadas,
após verter suco pela segunda vez, torne a virá-las e
deixar no máximo por mais 4 minutos de cada lado,
observando sempre se a mesma está no ponto desejado e para
não deixar queimá-las.
