Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Meu Sagu com Vinho
Colaboração do Adão Felisberto da Silva -Santa Cruz do Sul - Brasil

 

Ingredientes:
 

  • 9 xícaras de chá de água

  • 3 xícaras de chá de sagu

  • 5 Cravos da Índia

  • 1 Canela em casca

  • 3 xícaras de chá de vinho tinto

  • 2 xícaras de chá de açúcar

Confecção:

Deixe o sagu de molho a noite para fazer de manhã, escorra a água. Ferva a água juntamente com o cravo e a canela.
Despeje o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até as bolinhas ficarem transparentes.
Adicione o vinho e o açúcar.
Cozinhe mais 05 minutos.
Retire do fogo e resfrie em banho de água fria, mexendo sempre para não engrossar nem grudar na panela.
Coloque em uma tigela para guardar em geladeira ou consumir.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal