Quem Somos

 

Home

| | | | | |


Brasil 

 

 

 

 

 


Pão da Cecília
Colaboração de Ida Guilhermina Bormann  Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil

 

Ingredientes:

  • 2 copos de leite

  • 2 copos de água

  • 6 ovos caipira (inteiros)

  • 1 xícara de (chá) de açúcar bem cheia

  • 1 colher de (sopa) de sal

  • 4 colheres de (sopa) de gordura vegetal Saúde

  • 2 colheres de (sopa) de margarina (não muito cheia)

  • 100 gramas de fermento Flexmann ( biológico)

  • 3 quilos de farinha de trigo mais ou menos

Confecção:

No liquidificador coloque o leite misturado com a água (morna) , o fermento , bata um pouco, coloque os ovos , e os demais ingredientes menos a farinha de trigo bata por aproximadamente 5 minutos.
Em uma tigela despeje essa mistura e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que fique uma mistura homogénea e desprenda das mãos.
Deixe descansar até que dobre seu volume.
Divida a massa em bolas e faça os pães.
Coloque os em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, espere mais ou menos meia hora ou até que dobrem de volume novamente. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos até que os mesmos dourem por cima.
Este pão fica delicioso é fácil de fazer é uma oportunidade para convidar nossos amigos para um café da tarde.

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

voltar ao índice BRASIL
 


 

  -

Copyright © 2001 Arte Digital, Lda. Todos os direitos reservados.

Roteiro Gastronómico de Portugal