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Enroladinho do Sérgio Coelho
Colaboração de Sérgio Coelho - Brasil

 

Ingredientes:

  • 500 gramas de presunto fatiado

  • 300 gramas de carne moída

  • 300 gramas de queijo fatiado

  • 200 gramas de queijo ralado

  • 4 xícara de molho de tomate

  • 1/2 xícara de salsinha

  • 1 dente de alho picado

  • 1 cebola pequena picada

  • sal

  • pimenta

Confecção:

Coloque a carne moída em uma tigela, salsinha, alho, sal, pimenta a cebola misture bem.
Deixe descansar para pegar o gosto.

Vamos fazer os enroladinhos.
Coloque o presunto, queijo e a carne moída.
Em uma forma, coloque os enroladinhos e cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno 30 minutos 180 graus.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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