Modo de
preparar; Corte todo o panetone em cubinhos de 1,5cm e
reserve.
Esquente o leite, com o açúcar e o creme de leite sem
deixar ferver, acrescente a essência de baunilha e
reserve.
Bata os ovos e quando o creme esfriar, adicione-os na
mistura.
Em um refractário untado com manteiga, adicione um quarto
do creme e acrescente o panetone picado.
Despeje o restante do creme, deixe descansar por 30
minutos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora em
banho maria (água fervente).
