Bolinhos de Batata
Colaboração do Tio Beto
- Brasil
Ingredientes:
400 g de mortadela cortada em
cubinho
1 kg de batata passada no
espremedor
4 ovos inteiros
50 g de queijo parmesão ralado
1 cebola ralada
100 g de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
farinha de rosca
3 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
Confecção:
Misture a
batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a
farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
Forme os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e,
por último, no queijo ralado.
Frite.
