Bata as
claras em neve e depois coloque as gemas (batidas como
para omeleta).
Depois de bater os ovos, coloque o alface, os temperos, o
camarão seco moído e, por último, a farinha de rosca.
Misture tudo e pegue com uma colher de sopa, fritando as
colheradas em óleo quente como acarajé.
