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Pina Colada

 

Ingredientes:

  • 3 colheres de rum branco
  • ¹/3 de xícara de suco de abacaxi
  • 2 colheres(sopa) de leite de côco

  • 1 xícara de cubos de gelo

  • 1 cereja ao marrasquino

  • 1 pedaço de abacaxi para enfeitar

Confecção:

Bata no liquidificador o rum com o suco de abacaxi e o leite de côco.
Junte o gelo e bata até ficar com consistência cremosa.
Despeje em um copo alto ou taça e enfeite com a cereja e o pedaço de abacaxi.
Dá 1 drinque.


fonte: Neiva Panicacci
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

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