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Picanha na Mostarda

 

Ingredientes:

  • Uma picanha aproximadamente 1.200kg
  • Fondor
  • Molho Inglês
  • Mostarda
  • Sal grosso

Confecção:

Limpe a picanha adequadamente, em seguida tempere com bastante Fondor, molhe a carne no molho inglês e em seguida na mostarda.
Deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça o forno reservando uma travessa com água em baixo da grelha do forno. A picanha deverá ser assada direta na grelha.
Salpique por cima da picanha um pouco de sal grosso e deixe por aproximadamente 1h e 15 minutos, sirva em seguida.

fonte: Atacir Latufe Garcia - Brasil 

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