Queques Mulatos
Colaboração de Cristina Pascoal - Setúbal

Ingredientes:

• 100 g margarina
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de leite
• 150 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Confecção:

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte os ovos inteiros um a um e continue a bater.
Adicione o cacau previamente dissolvido no leite e misture bem e finalmente a farinha peneirada com o fermento encha com a massa caixinhas de papel frisado quando estiver cozido polvilhar com açúcar em pó.
Cozer a 180 graus mais ou menos 15 minutos.

 

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