Sobremesa de Arroz em Taças
do Livro - Bom Apetite - Bolos
Da Verbo

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 50 g de arroz carolino
• 6 dl de leite
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 40 g de açúcar

Para servir

• frutos vermelhos, tais como morangos, framboesas ou mirtilhos
• molho de chocolate e amêndoas torradas em falhas (facultativo)

Confecção:

Num tacho deite o arroz, o leite, a canela e o açúcar.
Deixe levantar fervura, mexendo sempre, e reduza o lume ao mínimo.
Coza o arroz 30-40 minutos, mexendo de vez em quando.
Se for necessário adicione um pouco mais de leite.
Certifique-se de que os grãos estão macios, retire do lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
Leve ao frigorífico.
Antes de servir, distribua o preparado por 4 taças.
Decore com frutos frescos, molho de chocolate e as amêndoas, se gostar.
 

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