Cookies (Bolacha Americana)
Colaboração de Nuno Loução
 

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 ovo levemente batido
• 2 colheres (sopa) de leite
• 200 g de farinha de trigo (aprox.2 xícaras e meia)
• 90 g de açúcar mascavo
• 170 g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate meio amargo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Confecção:

Numa vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo.
Logo depois coloque a essência de baunilha.
Peneire aos poucos a farinha de trigo e nesse procedimento coloque o leite.
Misture também o fermento em pó e o chocolate por final.
Modele os cookies com o tamanho que desejar.
(Geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos e redondos ou levemente achatados) e coloque-os numa forma forrada com papel manteiga.
Coloque a forma pronta em um forno pré aquecido a 180ºC e espere até assar.
Isso leva por volta de 20 minutos.
Quando perceber que estão prontos, retire-os e coloque no prato até esfriar.

Obs. Organize seus cookies, porém não se esqueça de deixar 2,5 cm de distância entre eles na hora do procedimento.

 

   [ Voltar ao Índice dos Doces ]