Bolo Moreno
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 200 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• 2 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 50 g de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 10 colheres de sopa de leite gordo

Confecção:

Amoleça levemente a manteiga e bata-a muito bem com o açúcar, até obter um creme.
Adicione os ovos previamente batidos.
Aos poucos, junte a farinha misturada com o fermento.
Por fim, adicione o chocolate e o leite.
Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) cerca de 50 minutos + ou - (convém verificar se está cozido.
Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva decorado a gosto.
 

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