Bolinhos de Nozes
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 250 g de açúcar
• 250 g de miolo de noz ralada grosseiramente
• 2 claras de ovos
• 1 colher de café de canela em pó

Confecção:

Depois de amassados todos os ingredientes tendem-se uns bolinhos que se levam a cozer em tabuleiros untados e polvilhados de farinha.
 

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