Roteiro Gastronómico de Portugal

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Molho de Caramelo para Gelados
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 2 chávena de chá de açúcar mascavado
  • 1 chávena de chá de leite evaporado
  • 1/3 de chávena de chá de manteiga
  • uma pitada de flor de sal

Confecção:

Misture os ingredientes numa caçarola.
Leve ao lume e deixe ferver 3 minutos.
 

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