Fondant de Chocolate
Colaboração do Restaurante Tucano's - Encosta do Lago
Av. Ayrton Senna da Silva - Quinta do Lago - Algarve
Revista Apolónia Supermercado - Almancil - Algarve

Ingredientes:

• 200 g de chocolate de culinária
• 200 g de manteiga sem sal
• 200 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 5 ovos

Confecção:

Coloque o chocolate partidos aos bocados numa caçarola e leve ao lume em banho-maria para derreter.
Num recipiente misture os ovos inteiros com o açúcar.
Deixe a manteiga derreter e adicione a mesma ao chocolate derretido.
Seguidamente junte a mistura do açúcar com os ovos.
Por fim misture a farinha.
Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha.
Coloque no forno pré-aquecido a 200ºC (tempo de cozedura entre 7 a 9 minutos).
Sirva com sorbet de limão e tangerina.

 

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