Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 gemas de ovos
• 200 grs. de manteiga
• 200 grs. de açúcar
• 220 grs. de farinha de trigo
• 1 colher de chá cheia de fermento em pó
• 1,5 dl de sumo de laranja
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 2 colheres de sopa de Grand Marnier
• 140 grs. de granulado de chocolate
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de casca de laranja cortada em juliana fininha

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas e os ovos, batendo entre cada adição.
Adicione o sumo de laranja e limão, o licor, a pitada de sal, batendo durante 3 minutos.
Envolva bem a farinha previamente misturada com o fermento e metade do granulado.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma tipo bolo inglês.
Deite o preparado na forma e leve ao forno preaquecido (180ºC) cerca de + ou - 50 minutos, convém verificar se está cozido.
Desenforme ainda quente e espalhe a colher de chá de manteiga sobre a superfície do bolo.
Decore com o restante granulado e a casca de laranja em juliana.
 

   [ Voltar ao Índice dos Doces ]