Ingredientes:

Para a base

• 200 grs. de bolachas de chocolate ralada
• 30 grs. de açúcar em pó
• 180 grs. de manteiga
• 1 ovo

Para o recheio

• 500 grs. de  Natas para Bater Parmalat
• 6 folhas de gelatina incolor
• 1 iogurte natural
• 2 dl de polpa de maracujá
• 1 lata de leite condensado

Para a decoração

• 2 dl de  Natas para Bater Parmalat batidas em chantilly
• polpa de maracujá
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó

Confecção:

A base: Bata a manteiga até ficar cremosa e envolva-lhes o açúcar e as bolachas raladas.
Adicione o ovo e misture muito bem.
Estenda-a sobre uma forma, de fundo amovível, com 20 cm de altura.
Faça pressão sobre a massa para esta ficar bem firme e reserve no frigorífico.

Para o recheio: Ponha as folhas de gelatina em água fria a demolhar.
Extraia a polpa aos maracujás e coe até obter só o sumo.
Misture o sumo de maracujá com o leite condensado, mexa e junte também o iogurte.
Esprema as folhas de gelatina. adicione 2 colheres de sopa Natas e leve ao lume, em banho-maria até dissolver.
Retire do lume e envolva no creme.
Bata as Natas para Bater Parmalat bem firmes e envolva-as ao preparado.
Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico até ficar bem firme.
Desenforme no momento de servir, decore com as Natas batidas em chantilly com o açúcar, e a polpa de maracujá.