Ingredientes:
 

• sumo de 5 laranjas
• 6 rosas vermelhas (comestíveis)
• 1 litro de água
• 4 unidades de anis estrelado
• 1 dl de água
• 1 colher de café de sumo de limão

Confecção:

Num recipiente de inox, ponha as pétalas de rosa e a água.
Leve ao congelador e, passada 1 hora, rompa o gelo com um batedor.
Torne a levar ao congelador, deixe passar mais 1 hora e repita a operação.
Retire do congelador e ponha a mistura num liquidificador durante 1 minuto.
Coe o preparado e congele novamente durante 1 hora.
Repita todo o processo anterior com o sumo de laranja e o anis.
Leve ambas as misturas congeladas à liquidificadora juntamente com o açúcar, triture durante 2 minutos.
Sirva decorado com pétalas de rosa.

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