Ingredientes:

• 500 grs. de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 copo de mel
• 1 copo e 1/2 de açúcar
• 1 copo de chá preto forte
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 70 grs. de nozes picadas
• 50 grs. de passas
• 1/2 copo de azeite

Confecção:

Bata na batedeira os ovos e o açúcar.
Adicione o mel, o azeite, a canela, o fermento, o chá, as nozes, e por último a farinha.
Depois de bem batido, envolva as passas com uma colher de pau.
Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Leve ao forno a (180ºC) por cerca de + ou - 40 minutos (convém verificar se está cozido).
Desenforme passados 10 minutos.

   [ Voltar ao Índice dos Doces ]