Ingredientes:
 

• 300 grs. de massa folhada
• 2 colheres de sopa de doce de damasco
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o creme

• 2 dl de Natas para Bater Parmalat
• 250 grs. de miolo de noz ralada
• 200 grs. de açúcar em pó
• 4 ovos
• 100 grs. de manteiga
• 2 colheres de sopa de licor de noz

Para a cobertura

• 1 colher de sopa de licor de noz
• 12 meias nozes

Confecção:

Unte uma forma com cerca de 28 cm de diâmetro.
Forre-a com a massa folhada e barre ligeiramente o fundo com doce de damasco.
Reserve num local fresco.
Entretanto prepare o creme: Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
Misture as nozes com as gemas, a manteiga, as Natas para Bater Parmalat, batidas com o açúcar e o licor de noz.
Misture muito bem e envolva as claras em castelo.
Verta este preparado para dentro da forma e alise a superfície.
Leve ao forno preaquecido, durante cerca de 50 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Em seguida desenforme, pincele-o com o licor e guarneça com as metades de noz.