Ingredientes:

• 1 ovo
• 500 grs. de farinha
• 250 grs. de açúcar
• 250 grs. de manteiga

Confecção:

Bate-se o ovo com o açúcar, acrescenta-se a manteiga derretida (sem ferver) e por fim amassa-se tudo com a farinha.
Estende-se a massa, cortam-se argolas com um copo e o centro recorta-se com um dedal.
Levam-se ao forno moderado, em tabuleiro enfarinhado.
Ao sair do forno envolvem-se as bolachas em açúcar.
 

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